Caffé & Bar

Regionale, alpino-mediterraneo e semplicemente delizioso

In piacevole compagnia

La nostra mezza pensione da buongustai

L’ideale giornata di vacanza inizia con una buona colazione regionale, con pane croccante, affettati, formaggio, marmellate fatte in casa, latticini dell’Alto Adige e uova strapazzate. Il tutto accompagnato da una buona tazza di caffè o te, un quotidiano o due chiacchiere con i vicini di tavolo.

Poi, mentre gli ospiti esplorano le montagne altoatesine, iniziano i primi preparativi per la cena. Quando la giornata volge ormai al termine vi aspetta un invitante buffet di insalate e di antipasti, un primo della cucina tradizionale e per concludere un dessert. Tutti piatti freschi, preparati con i migliori ingredienti. Buon appetito!

Caffé Schön’ Aussicht

E per uno spuntino nel pomeriggio abbiamo le nostre torte fatte in casa.

Da gustare senza pensieri

In un tempo in cui sempre più persone soffrono di intolleranze alimentari, non vogliamo mancare di essere flessibili e di venire incontro alle esigenze dei nostri ospiti. Che sia una dieta senza glutine o senza lattosio noi adattiamo la nostra proposta culinaria ai vostri bisogni individuali.

 

 

Da noi cucina lo chef in persona.

“Deliziare i nostri ospiti dal punto di vista culinario per me è una questione di cuore. Cucino con passione, preparo i dolci per il nostro bar interno e anche le nostre marmellate sono fatte in casa. Per la preparazione delle pietanze hanno sempre priorità i prodotti freschi e locali. Mi fa piacere poter mostrare quanti buoni prodotti ci offre la nostra terra, dal gustoso formaggio alla buona carne, verdure di stagione, e frutta, in parte anche dal nostro orto.”

Impressioni culinarie:

La nostra sala da pranzo e la stube tirolese